CREMA AL GINGER & MELA

La bontà della crema all’aceto balsamico di Modena si unisce a due gusti in contrasto, zenzero e mela. Le spiccate caratteristiche dello zenzero vengono mitigate dalla mela creando una crema leggera e rinfrescante, in un’armonia di sapori che contribuisce ad arricchire in modo nuovo ciascuna pietanza.

L’intensità del gusto della crema, le forme delle confezioni e altre caratteristiche di questo condimento posso essere modificate in base alle richieste.

Questa crema, la cui versione base raggiunge una densità di 1.22d, si presenta lucida e brillante. L’aroma è un mix del sentore dolce e caratteristico dell’aceto e delle note fresche della mela. Ad accompagnare l’odore del condimento si ritrova un sapore agrodolce, accentuato dal piacevole tocco di piccantezza dovuto al ginger.