Questo condimento si ottiene dall’infusione di aglio fresco in una base di olio estratto da olive di origine europea: in questo modo è possibile esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche dell’aglio.
Come molti altri prodotti di Tuscany, anche questo infuso può subire delle modifiche a seconda delle esigenze: ricetta e formato vengono personalizzati su misura, creando un prodotto originale e inimitabile.
L’infuso all’aglio in olio di oliva si presenta limpido e di colore giallo. L’aroma apprezzabile è quello intenso dell’aglio fresco, mentre il sapore unisce i sentori tipici di questa pianta alle note fruttate dell’olio di oliva.